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Pollo teriyaki

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Receta dePollo teriyaki

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Receta enviada por luluzilla
251 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pollo teriyaki

El pollo teriyaki es una auténtica delicia y un plato asiático muy fácil de preparar. Además, gracias al macerado, el sabor y a jusidad están garantizados.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 40 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 20 Agosto de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pollo teriyaki?

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 8 cucharadas de salsa de soja
  • Una pizca de azúcar
  • 4 cucharadas de mirin (o vino blanco)
  • Sal

¿Cómo se prepara Pollo teriyaki?


Lo primero que tenemos que hacer para que nos quede un buen pollo teriyaki es poner a marinar la carne. Cortamos las pechugas de pollo en tiras y las ponemos en un recipiente. Añadimos la salsa de soja, una pizca de azúcar, un poco de sal y las cuatro cucharadas de mirin o vino blanco (aunque mejor el mirin).

Tenemos que dejar macerar la carne durante, por lo menos, treinta minutos. Pasado ese tiempo pelamos la cebolla y la picamos muy fina.

Ponemos una cazuela al fuego y agregamos la cebolla picada con aceite de oliva y sal. Vertemos encima el pollo teriyaki sin la salsa.

Cuando el pollo esté dorado agregamos la salsa que hemos utilizado para marinarlo.

Cuando la salsa esté espesa ya tendremos nuestro pollo teriyaki listo.


Foto orientativa: JoeBiealwa

Nota del autor

El mejor acompañante, sin duda alguna, para el pollo teriyaki es un poco de arroz cocido con hierbas aromáticas.

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